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红灯精选 - 小麦澄面

Status : 现 货

SKU : 721731117040
US$2.29

简介

NET WT 16OZ (454G)

详情

HONGDENG - WHEAT STARCH (1LB)

红灯精选 - 小麦澄面

澄粉(澄面)又称小麦淀粉,是用面粉加工洗去面筋, 然后将洗过面筋的水粉再经过沉淀,滤干水分,再把沉淀的粉晒干后研细的粉料。

特征:色洁白、面细滑,做出的面点半透明而脆、爽,蒸制品入口爽滑,炸制品脆。

用途:制作各类水晶皮,糯米糕类糕点,如水晶虾饺,糯米糕、水晶月饼、水晶奶黄包等食品

储藏方法:置于阴凉干燥处,避免阳光直射,开封后密封防潮

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